健胃馋嘴蛙0026

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• 1.牛蛙去皮去内脏洗净，剁块，用适量盐料酒少量水淀粉拌匀腌制2~5分钟备用，青红椒大葱切圈备用，千张切粗丝焯水入食用容器或砂锅打底待用。姜蒜泡椒切末待用。
• 2.炒锅制热入猪油(或少许五花肉片)炒香，加姜泡椒掺高汤(或水)适量，烧开倒入拌好的牛蛙块煮九成熟，起锅倒入装好千张底料的食用容器。
• 3.然后在装好牛蛙的食用容器中，撒些花椒干尖葱姜蒜芝麻青红椒圈。
• 4.最后锅烧适量热油(七八成油温)，淋上牛蛙上的辛调中!即可食用。

小贴士

书面表达有时出错， 请理解!上桌时可点火底。注意制作安全!仅提供参考!