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十寸的可可戚风蛋糕

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作者: 如兰似岚

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    6.放入50g可可粉，一起搅拌均匀备用
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    7.已经搅拌均匀的面糊
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    8.分2次加入白糖到蛋清中打发蛋白
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    9.已经打发好的蛋白
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    10.分3次将蛋白加入面糊中上下翻拌，切勿打圈。
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    11.已经弄好的面糊
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    12.倒入十寸模具中，震荡几下，主要是将气泡弄出来。然后放中层烤箱，150度，上下火50分钟即可完成。
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    13.烤好的戚风胚
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    14.取出来后在地面上震2下，就马上将蛋糕倒扣在烤网上。
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    15.待蛋糕晾凉后就可以脱膜了，这样的可可戚风蛋糕就完成了。
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