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香葱培根芝士肉松面包

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基本做面包就是烤土司，今天尝试一下做点重口味的，这款面包咸甜口味伴着葱香味道，好吃极了！

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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    6.发酵至原来面团的2到2.5倍大。
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    7.排气后分成六份，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
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    8.取一个面团擀成片状，下面边缘擀薄些。
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    9.放入适量肉松。
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    10.从上往下卷起，薄的那边收口放下。
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    11.卷完后把两头收到底部，用手轻轻揉搓成光滑的长条。
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    12.放入船型纸模中，没有纸模可以直接排放烤盘内。
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    13.依次排放烤盘内进行二次发酵。
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    14.香葱和培根切碎，准备好芝士和沙拉酱。
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    15.待面团发酵至原来的两倍大。
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    16.表面刷蛋液，撒芝士、培根和葱碎。
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    17.挤上沙拉酱。
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    18.烤箱180度预热，放入中层上下火烤二十分钟。
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    19.出炉后移至冷却网晾凉。
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    20.成品图。
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    21.内部图。

    • 小贴士

    葱花用干葱碎或者新鲜的都可以，内馅可以根据自己的喜好添加，也可以什么都不放。
    请根据自家烤箱脾气调整温度和时间。

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