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蔓越莓蒸蛋糕

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第一尝试着做蒸蛋糕,有点忐忑不安,怕做不好,打开蒸锅怕不起,怕发死不喧口感差,直到蒸上时候,心里还低估,还好按照制作过程小心意义打开蒸锅看到很出彩的作品,忐忑的心终于落下来了,有了好的作品就想和大家分享哦!喜欢的可以收藏有时间做给家人品尝哦

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.然后加过筛的低筋面粉和泡打粉,同样用刮刀翻拌均匀
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    7.在放入一多半蔓越每碎,剩下装入表面
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    8.翻拌好蛋糕糊,装入裱花袋,用剪刀剪去尖角
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    9.装入漂亮的模具中,八分满在撒上剩下蔓越莓碎
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    10.放入上气蒸锅,盖上盖蒸8分钟,关火不要打开锅盖焖5分钟在拿出来
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    11.拿出来放晾去掉模具
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    12.看黄黄的鸡蛋蒸糕熟了喧喧软软
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    13.蒸熟的里面组织细腻,太棒了,和烤箱烤出来的味道一样棒
  • 小贴士

    提示,注意制作过程记住要鸡蛋打发到位,器具干净,无水无油,要开锅在放入蒸熟,刮刀翻拌蛋液不要划圈防起劲,蒸出回缩发死不好吃,这款适合无烤箱着制作

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