莲藕花生汤

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  1.藕，胡萝卜削皮备用。
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  2.花生米洗净，藕、胡萝卜切丁，姜切片，葱切段。
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  3.锅烧热倒适量油（不用多），把姜片、胡萝卜炒下，炒出胡萝卜素。
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  4.把藕倒下去翻炒片刻。
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  5.加适量的水，倒入高压锅。