羊肉丸子汤

每到秋冬季节，羊肉便成了花雨家经常食用的食材，一般有三种吃法，一是羊肉水饺，二是清炖羊肉，三就是羊肉丸子汤。从口感上说，绵羊肉更好吃。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。花雨家偏重食用山羊肉。点击图片查看做法。

• 15分钟
• 家常味
• 初级

• 羹类
• 炒
• 其他