鱿鱼虾仁炒面

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  1.备好所需材料,鱿鱼提前泡3小时.虾浸泡1小时.
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  2.鱿鱼泡好,洗净,打花,切块,虾干洗净去头、去壳切丁,肉卷切条状,葱花备好,蒜头拍扁.
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  3.火锅面放锅中开水里搅散,煮2分钟.
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  4.2分钟后,捞起面条,沥干水份,加入适量油拌匀,抛一抛.
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  5.热锅热油下蒜头炒香,放入鱿鱼、虾炒熟,调入盐,盛起备用.