油菜烧豆腐

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  1.豆腐切成斜块，锅中加水烧开把豆腐稍微焯一下，主要去除石膏和让豆腐做起来不易烂。
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  2.油菜洗干净切断，备用
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  3.葱切成葱花或者丝都可以。
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  4.干淀粉2勺，加水，搅拌均匀备用。
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  5.锅中倒油等看到冒烟时，把葱和豆腐一起入锅，轻轻翻炒，让豆腐均匀变成稍微金黄色。