木樨肉

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  1.肉要选肥瘦相间的炒出来才香。
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  2.肉切适口的片，鸡蛋打散，葱斜切成段，木耳去根洗净。
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  3.热锅下油，下鸡蛋炒散。
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  4.盛出鸡蛋，油滗回锅里。
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  5.中火下肉片不断翻炒，至肥肉呈半透明状，散发出肉的焦香味。