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红烧鸡腿蘑菇

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要说鸡肉和什么最配?那当属蘑菇和土豆啦!这道菜里的蘑菇是纯野生榛蘑,土豆是从农村老家带回来的,搭在一起就是绝配啊!

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.调入生抽、料酒、老抽和白糖翻炒均匀。
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    7.再放入榛蘑炒匀。
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    8.添适量清水没过锅中食材,投入八角,大火煮开后改中小火炖煮20-30分钟。
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    9.加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟。
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    10.调入适量的盐和鸡精。
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    11.翻炒均匀,撒葱花或者香菜段关火即可。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    蘑菇可以用各种蘑菇,香菇也好吃。
    中途炖煮时翻炒两次,注意汤汁变化。

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