油豆腐皮煎饺

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  1.韭菜切细，香菇也切细，一起放进碗里加入肉末
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  2.肉馅儿里加入盐，香油，鸡精、蛋清，拌匀。
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  3.油豆腐皮先从中间切开成二份，然后再把两份各自再切开，这样一张豆腐皮变成四张三角形皮.
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  4.把馅儿装进切好的豆腐皮里。（切开的豆腐皮有两边都是开着的，就要用牙签把一边串上，然后再装馅儿）
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  5.豆腐皮全部装好馅儿备用