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香蕉素皮酥

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作者: 麟德

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    6.卷起,中间切断。
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    7.执两端卷成G字状。
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    8.第3块皮与第2块皮同法,切成若干荠子状做馅。
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    9.横放卷筒直擀法。
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    10.卷筒。
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    11.按压,擀成饼皮。
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    12.包馅。
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    13.包成饼。
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    14.饼皮法三:切面擀成长条状。
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    15.卷起,轴切。
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    16.千层面朝上。
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    17.擀直,千层面朝外,卷筒。
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    18.中间一分为二。
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    19.擀成饼皮。
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    20.包馅。
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    21.包馅。
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    22.撒上芝麻,准备进烤箱。
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    23.烤制中。
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    24.上层,240度7分钟。
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    25.装盘。
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    26.装盘。
  • 小贴士

    晾凉后装盘还是乘热装盘是挺考究。饼皮做法众多,看看就算,吃者众。口感不错。

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