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简单易做，营养省时。 这道番茄青椒蛋汤，是我特意为我爸做的。 也许大家会好奇，常见的番茄蛋汤为什么要加入青椒呢，原因是：一为创新与亮点，不循规蹈矩，二为酸中带健康的辣味，让番茄蛋汤的味道不简单，三为爱，我的爸爸上班有时经常要把脚泡在水中，四川盆地本来湿气重，吃点儿青辣椒对身体有益，祛寒除湿。 大家也可以在番茄蛋汤中加点儿青椒哦！
1：在锅中倒入鸡蛋前，要将火调小，这样可以避免鸡蛋生锅，直到倒入番茄后再开到中火。2：鸡蛋碗一般要留一些蛋在碗中，当倒开水在锅中时，可以将开水先倒入碗中，让水和鸡蛋一起倒入锅中。
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