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香辣鸡翅根

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带着酒香、香辣解谗,超下饭的一道菜。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.锅里放入适量油烧热、加入花椒、姜粒、蒜粒、干辣椒结爆香。
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    7.倒入鸡翅根炒干水份、变微黄。
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    8.加入生抽、老抽、胡椒粉、白糖炒匀上色。
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    9.倒入整瓶啤酒、加适量水、大葱片大火烧沸腾,小火烧20分钟。
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    10.加少许盐、再大火收浓汁。
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    11.盛入容器里、即食。(我用葱丝点缀了一下、可以省略哈)。
  • 小贴士

    小火烧鸡翅根的过程、为了更入味、记得要翻几次面哦。

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