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羊杂就是羊的内脏，偶尔吃一次也很不错的，羊杂讲究清汤杂碎，放适量调味料，煲上一个半小时，羊杂的鲜就出来了，分享链接供参考收藏
提示，焯过水羊杂切忌不要放入冷水中，要准备热水来冲洗表面至干净在切碎，放入冷水在煲汤时不爱熟。
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