疑似烧饼的月饼

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  1.栗子煮熟后，压碎。腊肠切成丁，放入锅内炒成馅料。用糖浆，枧水，和面，成八个30一点的面团。
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  2.包入馅料，放入模具压制。
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  3.放入预热好的烤箱，200度先烤五分钟，拿出放凉，表皮刷一层全蛋液。
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  4.烤好后，回油一天。

小贴士

第一次做，不太理想，但馅料货真价实。很好吃。样子不好看。饼皮一定要做好，放足油，我就是油放少了。馅料如果用料理机打成蓉，口感会更细腻。一次失败的经历，希望对你们有帮助。