红糖米酒荷包蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好所有的食材：鸡蛋、米酒、红糖。米酒如果是自家酿的就更好了。我选择的是湖北孝感米酒，那里的米酒纯正，也是当地的特产。
• 点击查看大图
  2.将电饭煲或者锅内加适量的水（根据个人的喝水量来，喜欢的可以多倒一些水）。等待烧开。
• 点击查看大图
  3.待水烧开时，加入适量红糖（不喜欢红糖甜味的食友可以少加一些，如果是男士不想吃红糖可以换作冰糖）
• 点击查看大图
  4.把红糖均匀搅拌，多搅拌几次，以至红糖溶解、水颜色均匀
• 点击查看大图
  5.搅拌后把两个生鸡蛋打入红糖水内，打时要离水面近，才能保证完整的荷包蛋