香葱南瓜

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  1.备齐食材。
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  2.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断。清洗干净后切成葱花。
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  3.南瓜先去瓢，去籽。再去皮。
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  4.去皮后的南瓜洗干净，切成薄片。（不要切太厚，难熟）
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  5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放南瓜进去翻炒片刻。加少许冷水，改用中火，盖上锅盖。焖一分钟左右。