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骨头先用开水煮出脏脏的血水、冲洗干净再放到锅里另注入开水煲汤。这样烫出来的烫干净好喝。
冬瓜是清热解毒的好食材,在炎热的夏季里多喝点冬瓜汤可以解暑利尿.在汤中加了几粒瑶柱,给平凡的冬瓜汤带来了丝丝的鲜美之感.
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