月饼

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  1.糖浆加枧水用蛋抽充分打匀，完全融合。在加植物油充分打匀一直要打到颜色发白。加面粉和成面团静置放入冰箱一小时。
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  2.将馅做成25克一个的剂子，面皮也是25克一个。
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  3.开始用面皮包馅了，用虎口用上推，很容易包好。
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  4.包好之后入模，轻推到辅有锡纸的烤盘上，尽量不再移动了。
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  5.烤箱预热上下层，180度，10分钟。月饼喷水进烤箱中下层烤5分钟。