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姜葱鸡

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姜葱鸡是广东地区汉族传统小吃,属于中国八大菜系之中的粤菜,是广东人的家常菜之一。看过外来媳妇本地郎的都知道,姜葱鸡是广州的特色,其风味:皮滑,肉嫩,味道鲜美,蒸出来更是原汁原味

作者: 罗婷婷

小技巧

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    6.如图:将腌好的鸡放在三脚架上
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    7.如图:蒸20分钟,虚火3分钟后取出,将姜葱蒜蓉留在盘里,鸡取出来抹上麻油,切块
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    8.如图:鸡切好装盘,将盘中蒸的葱姜蒜蓉淋在上面就可以了
  • 小贴士

    蒸的时间看鸡的大小哦,腌的时候也可以抹点盐焗鸡粉,味道也是很好的

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