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麻酱凤尾是用青笋尖汆水后加芝麻酱、盐、糖、醋拌成的一道佐餐小菜,因形如凤尾,故而得名。我今天用图文演示一遍,有意的吃货们可*下方链接,试着做起来,麻酱凤尾不可错过哦!
烫菜的水要沸,火要大,烫的时间要短,,捞出立即过凉,才能保持脆嫩的口感。
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