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椒香花生酱饼

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周末,时间比较宽松,早餐可以由着自己的心意去做。稀饭,小菜和面食的搭配,好久没有吃了,今天就再次体验一下吧!家里的花生酱只有粗粒的,将就用吧,味道也不差。

作者: 闲时临风

小技巧

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    6.盘成饼状,同样方法完成另外一块饼坯;
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    7.最好的饼坯松弛20分钟,用手按扁;
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    8.平底锅烧热,放少许油,放入饼坯开始烙制;
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    9.一面烙好后翻过来烙另外一面,全程使用稍小一些的火候,以免烙糊,而且保证外皮酥脆;
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    10.烙好装盘,趁热食用最佳;
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    11.浓浓的花生酱香,搭配椒盐的特殊风味,很好吃哦!
  • 小贴士

    花生酱最好使用细的,也可以换成芝麻酱,会涂抹得更均匀。面团一定要软一些,烙出的成品才外酥里软。

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