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黄花梦是为清明节而生的草，清明节前最为茂盛 。糯米粉加入捣碎的黄花梦，搓和后制成粿皮 根据喜好包上甜的或闲的馅蒸熟，就成了“黄花梦粄”
黄花梦粄具有健脾胃，驱风湿的功效。清明节采摘的多的话可以晒干磨成粉，想吃的时候就做。
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