拍青瓜

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  1.准备两新鲜的青瓜，能保证成品的脆爽
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  2.用刀板把青瓜拍碎，头不要，装盘备用
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  3.把红辣椒和蒜头剁碎，加入准备好的香油、耗油、盐、酱油，拌均匀。放在电磁炉上煮开备用
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  4.用一个容器把拍好的青瓜和弄好的酱汁倒进去，搅拌均匀装盘即可
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  5.装好盘