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酸豆角炒鸡胗

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酸豆角,是一种腌制类的菜,天然绿色,开胃下饭,味道具有鲜、香、嫩、脆的特点,既可以单独食用,又是上好的配菜。酸豆角炒鸡胗是一道非常地道的湖南菜,非常开胃,嚼起来非常香。让你在炎炎夏日里胃口大开,欲罢不能。

作者: 涛哥的菜

小技巧

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    6.放入鸡胗和蚝油中火翻炒2分钟。
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    7.再加入杭椒、小米椒、酸豆角炒几下。
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    8.最后,放味精、鸡粉、白糖和胡椒粉、料酒、中火翻炒两分钟,出锅。

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