五彩杂蔬

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  1.首先西兰花洗净，分成小块，用盐水泡十五分钟左右，（盐水可泡去菜虫或者农药残留物，吃着放心！）
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  2.鸡蛋打成蛋液，再煎熟，用锅铲铲成小块备用。
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  3.准备好水淀粉备用。
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  4.木耳提前十五分钟泡发好，撕成小块。
  红椒、茭白，切片备用。
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  5.锅里烧开水，滴少许油将泡过盐水的西兰花过水，大约两分钟捞出。（滴油是为了让西兰花的颜色更鲜亮）