板栗烧鸡腿

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  1.将板栗剥皮，切成两半备用。新鲜的可以先切两半，然后用热水泡几分钟就非常好剥了
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  2.将鸡腿切成小块，然后用姜、料酒、盐腌制10分钟
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  3.热油，下板栗煸炒一会，稍微变色盛出来备用。油可以比平时炒菜多一点
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  4.直接炒板栗剩下的油炒鸡腿，煸炒至变色。可以盛出来再放香料。我是直接把鸡腿拨一边，然后将姜、蒜、八角、三奈、桂皮、花椒、干辣椒放入煸炒至香，然后混合鸡腿炒一会
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  5.加入板栗炒一下，放入没过菜的水煮