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木耳莲藕炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜.口感爽脆,营养高,百吃不厌.跟大家分享一下吧.
1、莲藕切片后要用水冲洗一下,防止藕片变色.2、炒制木耳的过程中,加入少许水,可以防止木耳遇油遇高温弹出锅,劈里叭拉响,溅到手.
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