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虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用来熬汤滋润喉咙,利肺和气管炎,虫草花还具有消炎杀菌的作用,营养丰富,蛋白质氨基酸等高于菇类,临近秋季不妨来煲汤滋补一下体质,真的很好,又经济实惠和鸭子搭配一起,煲上一锅蛮不错的呀!传上菜谱供参考收藏哦!
煲汤选用砂锅最好,砂锅不会破坏营养素,煲汤不走味非常好,煲虫草鸭不用放一滴酱油和花椒,大料类,保持虫草花的独特香味最佳
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