老鸽炖参汤

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  1.准备好西洋参丁,老鸽洗净备用.
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  2.西洋参丁用水浸 泡30分钟,老鸽切块备用.
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  3.取一高压锅,放入两碗水,放入三角蒸架,蒸架反方向放,即角朝上.
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  4.取一炖盅,放入高压锅内的蒸架上,把老鸽倒入炖盅内,再把浸泡好的西洋参丁及浸泡的参水倒入炖盅,再加两小碗水.
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  5.盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.