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风味烤翅

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鸡翅的吃法太多了,可炒可蒸可煮可炸,还可以红烧,清炖……最受欢迎的吃法还有烤,不管是炭火,电烤,只要腌制得入味,都好吃。 今天就推荐一道风味烤翅,供友友们分享。图片下面链接就有详细的图文说明哦!

作者: 闲时临风

小技巧

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    6.腌制好的翅中摆放在烤架上,烤箱上层200度,25分钟左右,中途翻面,撒孜然;(下面用铺了锡纸的烤盘接流下来的汤汁,便于清洗)
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    7.中途翻面,撒孜然粉;
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    8.待另一面烤好后翻面,再撒孜然粉,烤2分钟左右;
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    9.出炉装盘,趁热食用,外皮会有酥脆的口感哦!
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    10.早上天色太暗,开了灯,照片效果不是很好呢,不过还是蛮诱惑的吧!
  • 小贴士

    翅中改刀便于入味,腌制期间注意中途揉搓,便于入味均匀;如果觉得盐分不够可适量在料汁里加少许盐;翅中翻面撒孜然,再烘烤,便于孜然粉附着在翅中表面;烘烤具体时间和温度以自家烤箱情况灵活设定。

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