红烧腐竹煲――JIARU

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  1.先把尖椒~香菇~姜~葱~小红椒~干辣椒~等洗干净，尖椒~香菇切片，姜切丝，葱头切长段，葱尾切成葱花，小红椒~干辣椒切小段，放盘里装着待用！
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  2.金针菇洗干净，掉干水待用！
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  3.锅里烧热，倒入花生油，没有花生油可食用油代替，下腐竹油炸至金黄色即可！
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  4.然后把腐竹折断，放盘里装着待用，如图所示！
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  5.拿个小碗，放两勺生粉加点清水，搅匀即可，放一边待用！