红烧牛腩

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  1.将牛腩切块泡出血水，放入冷水锅没烧开。
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  2.倒出洗净浮末，沥干水分待用。
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  3.土豆胡萝卜去皮后切块。
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  4.葱姜蒜洋葱等改刀待用。
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  5.起油锅，倒入葱姜蒜洋葱大料等炒香。