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腊味煲仔饭

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腊味煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。

作者: 吴小妞

用料

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小技巧

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    6.这时候放入切好的腊肠，盖好盖子小火继续煮5分钟，然后关火，别打开盖子，继续焖10分钟
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    7.将洗好的油菜烧开水，焯一下
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    8.等砂锅焖到10分钟，放入油菜，等会儿调好汁直接淋上就可以了
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    9.调汁，油，老抽，白糖，香油，耗油，盐少许，一起调成汁
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    10.煎一个鸡蛋
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    11.把调好的汁倒入焖好的煲仔饭，放上煎蛋，可以开动了

    • 小贴士

    鸡蛋也可以在放入腊肠的同时，直接打一颗进去，我比较爱吃煎蛋所以就煎了一个

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