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黄瓜丝打卤面

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我上传了黄瓜丝打卤面的制作方法～*片下的链接，和朋友们共同分享！

作者: 晓娴

用料

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小技巧

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    6.大火烧开改中火继续煮6～8分钟！
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    7.在加入淀粉水和一勺豆瓣酱搅匀，用勺子来回推动不要让糊锅！
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    8.再慢慢的加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，等再次开锅放味精和麻油，开大火熬一下收汁，卤子即成！
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    9.熬卤子的同时，用另一锅把水烧开，把面放入煮，开两滚捞出过水！
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    10.把面捞出来控干水装碗！
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    11.再加入卤子和黄瓜丝，即可！一碗香喷喷的黄瓜丝打卤面好了！
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    12.把它搅拌均匀开吃！

    • 小贴士

    卤子随自己的喜好，可以做成爱吃的各种各样的卤子，吃辣的也可以放些胡椒粉或辣椒！

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