樱花慕斯

做法 将做法保存到手机

• 1.将消化饼干压碎，把黄油隔水软化，再把压碎的饼干放入软化的黄油里，拌匀。
• 2.模具摆好，把调好的黄油饼干倒入模具里，抹平，压实，放入冰箱冷藏30分钟。
• 3.将淡奶油打发6-7分发，放入冰箱冷藏。
• 4.取3片吉利丁片，用冷水泡5-10分钟，把樱花用水洗一遍，在用水泡（因为它是咸的）。
• 5.去一个盆把奶酪放入进去，加糖30克，用手动打蛋器打顺滑，在加少许柠檬汁，搅拌匀，再把酸奶加入拌匀。