蔓越莓布丁?

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  1.准备食材：花胶建议选择不腥的品种，比如豆仁鱼胶或者白花鱼胶，而且必须是陈胶。用花胶取代鱼胶粉做布丁，更加健康。市面上的鱼胶粉添加剂太多不健康。
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  2.洗净花胶和红枣（红枣去核）
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  3.加水淹没花胶，不用加满，等一下要加牛奶。（水和牛奶的比例是一比一）
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  4.隔水炖一小时左右
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  5.胶质溶解在汤里，起锅前十分钟加牛奶再炖