鼓油鸡

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  1.把鸡洗干净放在盘里备用。
• 2.姜切丝，蒜切末，备用，然后在锅里所需的调料。
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  3.把鸡放入锅内，把鸡都沾上酱汁，然后盖上锅盖，中火煮。
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  4.等到锅冒气后，改小火，反复翻动鸡，直到鸡肉熟。
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  5.把蒜和姜放进锅里，再煮2至3分钟。