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英式吐司

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低油低糖的一款吐司,特别适合用来做三明治,或者用来涂抹果酱吃。另外此配方酵母用量不大,发酵一点要充分,特别是二发,时间要足够,最好发至八分满。

作者: 朵妮妮

小技巧

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    6.烤箱预热200度,最下层,做方型盖上盖子。烤40分钟左右。烤好马上脱模冷却。段时间吃不完切片冷冻保存。
  • 小贴士

    完美的英式吐司成品会有很多大气孔。对面团发酵要求较高。成品口感很好,值得试试。

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