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苦瓜中含有丰富的维生素C，还能起到清热益气 *肌肤 减肥等等哈！清炒苦瓜是一道简单易做的快手菜，传上菜谱与大家共同分享，*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。
1、将苦瓜切斜薄片能使苦味较淡 减轻苦味。2、炒苦瓜时需要大火快炒哦，时间炒长了会更苦。3、红椒要选那种不辣的，主要是搭配颜色。
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