玉米杂粮煎饼

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  1.鸡蛋炒熟，炒的时候用筷子划拉，变成鸡蛋碎。韭菜洗净，切碎末，放入鸡蛋，虾皮，鸡精，香油，搅拌均匀备用。注意，不要放盐，虾皮的咸味已经足够
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  2.玉米粉，玉米淀粉放水稀释，多放水，稀稀的
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  3.不粘锅大火烧热，放一勺油
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  4.玉米水用勺子搅拌，舀一勺迅速倒入不粘锅
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  5.改中火慢慢煎