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辣椒爆仔鸡

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作者: 智宇君1_gu

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    6.转小火不停翻炒鸡肉让肌肉均匀着色，时间要稍稍长点，这样出锅的鸡肉才漂亮
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    7.着色后加水转大火焖鸡（水要一次加够）同时放入盐、鸡精、料酒入味去腥一起完成（喜欢吃辣的朋友可以放小米辣，入水放辣椒不上火哦）
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    8.收好水就可以放入先前切好的青、红辣椒，还有鲜蒜苗、香菜（我香菜去叶这样好看）
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    9.这个时候就用中火爆熟辣椒和蒜苗吧 ，看看是不是特别有食欲
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    10.爆熟配料后关火出锅，棒棒嗒
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