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最近忌口又吃素，实在过得辛苦。不过一瓶蚝油在手，瞬间解决不少问题。这道蚝油杂蔬，放了茭白、红椒、毛豆、香菇，将素食炒出了荤菜的香气。而且这道菜的颜色搭配非常诱人，让人食欲大增。
毛豆不焯水的话要多炒一会儿；红椒最后放，以免炒的过久变软！祝友友们用餐愉快！
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