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偶尔很怀念孜然的香味,好像肉类的食材和孜然搭配,都不会抵触,反而觉得更香更提味,吃了反倒容易上瘾.做了这道孜然鸡心,喜欢的亲,请点击链接,有做法分享.
1、鸡心下锅以后会出水,用大火不停煸炒至水分全干才好,不能加水、盖锅盖,不然口感会很水,没有干香味儿不好吃.2、孜然和辣椒面不要先放,一定要后放,不然容易糊锅.
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