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我用的是简单的方法，做起来很好吃的，很喜欢，宝宝也爱吃，肉肉真的是肥而不腻，入口即化～～～大爱*^_^*
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。茄子很有营养，但一直不太会做，放入红烧肉里还真是个好办法，简单好吃还不油腻，喜欢
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