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粉条是亦菜亦主食的好食材，粉条是我在考驾照时那个河源镇上尝到的一个特产，是种植的一种薯类做成薯粉条，印象中，翠花上酸菜，那里的猪肉炖粉条更是诱惑我…这么多年过去了，依然怀念，今年托朋友从河源镇上带了一包薯粉条，就做了这道豆芽炒粉条，这是妹妹来家里住，吃的最多的一道菜，我上传了步骤，和大家分享一下！
粉条我提前泡了5个小时，但是如果没有时间，可以放入锅里煮一下，粉条马上炒软，然后倒出来滤干水分，过一下凉水就可同样爽口哦…
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