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黄豆咸菜

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每天早上吃粥，最头疼的就是不知道配什么吃！买咸菜，又怕买的东西不卫生不说，含有多种添加剂，对身体不好！所以就自己做点又好吃又美容的咸菜吧！哈哈……为什么说美容，因为有胶颜蛋白丰富的猪肉皮！黄豆的 大豆异黄酮更是调节内分泌和雌性激素的好东西！

作者: 雨蜗牛

用料

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小技巧

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    6.准备半小碗调料！（吃饭勺大小，一勺生粉，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺香油）
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    7.豆片切成的菱形片
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    8.肉皮煮好切成一厘米的小块
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    9.热锅凉油，下葱姜蒜
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    10.葱蒜爆香，先炒肉皮黄豆和配菜
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    11.加入四小勺盐，一勺糖
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    12.炒一会儿，豆片倒入，洒入一小碗水
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    13.撒一点儿五香粉
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    14.洒入的水烧干，再倒入调好的生粉汁！
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    15.收汁，就可以盛出了！

    • 小贴士

    肉皮要把肥肉去掉，煮的越烂越好吃！

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