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蔬菜单一，不如多种素菜营养结合，分量少点，味觉倒是增加不少，木耳的营养价值大伙肯定都知道，口感也好，搭配莲藕绰水后的脆甜，再配上自己喜欢的时蔬，不愧为一家老少都喜欢吃的一道素菜美食…
绰水的时候，我把荷兰豆和莲藕木耳分开来绰水，因为荷兰豆绰水时间可以短些…保持荷兰豆的脆爽的口感，另外荷兰豆也可用其他蔬菜代替，比如西兰花，豆角等等…
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