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这道菜酸甜可口，营养丰富，适合夏天吃，是道开胃小菜…菌类一直建议需和肉类搭配才能更营养丰富，但是这道菜有了番茄的牺牲，大大提升了草菇的鲜，汤汁酸酸甜甜的，真的既营养又美味…
这道菜营养丰富颜色漂亮，我觉得适合挑食的小朋友吃哦，豌豆粒也可用玉米粒代替，或者两种都放也可以，另外熬煮茄子的时候中火就可以，火大汤汁计较容易煮干…
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